做强肉牛产业发展“芯片”

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科技日报记者 马爱平

内蒙古乌拉盖不仅风景如画，也是我国肉牛种业振兴的主战场。

“66万元，第三次，成交”。日前在这里举行的第四届全国种公牛拍卖会暨攻关成果展示活动上，一头性状优秀的华西牛种公牛夺得“标王”，拍出了66万元的高价。

良种是肉牛产业发展的“芯片”。在拍卖会上夺得“标王”的华西牛，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培育而成，是我国具有完全自主知识产权的专门化肉牛新品种。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、牛遗传育种科技创新团队首席李俊雅告诉科技日报记者，华西牛培育工作始于1978年，经过40多年的杂交改良和持续选育，形成了当前生产性能突出、遗传性能稳定的专门化肉用牛新品种——华西牛。

“目前，华西牛已开始第5世代的选育工作。”李俊雅说。

华西牛具有生长速度快、净肉率高、繁殖性能好、抗逆性强、适应性强、经济效益高等特点，既适应我国牧区、农区以及北方农牧交错带生长，也适应南方草山草坡地区生长。

我国牛肉生产量位居世界前列，但不是肉牛育种强国，优秀的种公牛和冻精仍被国外垄断。

“加大肉牛遗传改良力度，提高自主创新能力和水平，尽快缩短与国外先进水平的差距迫在眉睫。”全国畜牧总站党委书记时建忠表示。

经过多年发展，我国肉牛育种取得一系列成效：良种繁育体系逐步完善，基本建立种牛生产性能测定体系；建立了肉牛遗传评估平台，遴选国家肉牛核心育种场44家，组建育种核心群2万余头，研发了具有自主知识产权的肉牛基因组选择技术平台；成立了多种形式的联合育种组织，吸纳全国30多家种公牛站和核心育种场参与，对秦川牛、延边牛、渤海黑牛等品种开展持续选育提高；在我国本土品种资源基础上通过杂交选育，培育出的蜀宣花牛、云岭牛、阿什旦牦牛等品种通过国家新品种审定。

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